Michoacán es el segundo productor nacional de ciruela con una producción superior a las 13 mil 453 toneladas, según datos del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (Siap).
Este fruto se cultiva en 2 mil 970 hectáreas distribuidas en 13 municipios de la geografía estatal, principalmente en Zinapécuaro, Jungapeo, Maravatío, San Lucas, Peribán, Tzitzio, Paracho, Tacámbaro, Angangueo y Contepec; por citar algunos.
En México, la ciruela se produce en 23 estados del país, siendo Jalisco, Michoacán, Zacatecas y en cuarto lugar Sinaloa; entre los principales
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus, es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo leñoso.
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños.
Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarillo, blanco, verde y rojo. Entre las especies y variedades se encuentran: Prunus domestica subsp, domestica, a la que pertenecen la mayoría de las variedades comunes.
